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STE D'EXPLOITATION BARON D'ANGLADE
Château d’Abzac 33230 Abzac
N°TVA : 90412574394

VIGNOBLE

  • Région : Bordeaux
  • Age du vignoble : 30 à 35 ans
  • Surface du vignoble : 33 hectares
  • Type de sol :  Graves limoneuses profondes
  • Taille :  Guyot simple
  • Rendement : 45 à 50 hectos par hectare
  • Engrais : Fertilisation classique raisonnée
  • Densité de plantation :  3 500 à 6 000 pieds à l’hectare selon les parcelles
  • Cépages : 100 % Merlot

VINIFICATION

  • Récolte : Mécanique avec machine équipée d’un trieur embarqué
  • Fermentation : En cuve inox thermo-régulée
  • Cuvaison : 2 à 4 semaines
  • Elevage : 12 mois en barriques de chêne français dont 1/3 neuves.
  • Production annuelle : :26 000 Bouteilles

DEGUSTATION  ET RECOMPENSES  

Note de dégustation : Robe cerise soutenue. Attaque en bouche d’une belle présence fuitée. Souplesse, tanins fondus.

Conseils de service : A déguster de préférence sur toutes les viandes et le fromage – à température ambiante.

Potentiel de vieillissement : S’exprime à son meilleur entre 3 et 6 ans

Peut vieillir jusqu’à 8 ou 9 ans.

Millésime 2016 : Médaille d’Or aux Concours de Bruxelles, de Lyon et des F éminalise

Médaille d’Argent au Concours de Sakura Japan Women’s Wine Awards

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  • Conditionnement: Carton de 6 bouteilles

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